Im Herbst wenn die Blätter fallen, fallen auch die Äpfel von den Bäumen und somit steht auch die Apfelsaft-Saison vor der Tür. Wenn ich meine Mountainbike-Saison beendet habe und das Velo für ein paar Wochen zur "Erholung" in den Keller stelle, fängt die "Mosti"-Saison richtig an. Meine Eltern haben einer Grosse Mosterei in Wynigen daher arbeite ich in dieser Zeit immer dort. Dies gibt mir eine super Abwechslung.

Was wir in der Mosterei anbieten:

1. Kundenmosterei, d.h. Sie können ihre Äpfel oder auch Trauben selber mitbringen und bekommen aus Ihren eigenen Äpfel den Saft. Den Apfelsaft können Sie wie folgt haben:

• Frisch ab Presse (mit Fruchtanteil). Dieser ist je nach Lagerungstemperatur bis 3 Tage haltbar.
• Pasteurisiert (Naturtrüb oder geklärt). Der Most wir dabei auf bis 79 Grad erhitzt und abgefüllt.
• Suure Most. Wird mit Hefe angereichert vergohren.

Diese 3 Angebote können Sie in Glas / Pet Flaschen,  in 5 oder 10 Liter Bag/Box (siehe Bild) oder 25er Liter Flaschen haben.

2.  Wir kaufen Äpfel von Hochstammbäumen und verarbeiten sie zu gutem Süssmost welcher wir wie folgt anbieten.

• Frisch ab Presse von Mitte September bis Mitte November (in Pet Liter Flaschen oder 25 Liter Flaschen)
• Pasteurisiert 5 Liter Bag/Box
• Pasteruisiert 10 Liter Bag/Box
• Pasteruisiert 25 Liter Flaschen (mit Pfand)

Habe ich sie "Gluschtig" gemacht? Sie können sich bei mir gerne melden. Ich habe an jedem Wochenende einige Liter an den Rennen dabei. Also wer gerne einige Liter möchte, einfach melden unter:

Email: Luk_f@gmx.ch

Tel. 062 961 10 12

Tel Mosterei: 034 415 00 76 (von Mitte September bis Anfang November) oder

Adresse Mosterei: Kundenmosterei Wynigen, Gässli, 3472 Wynigen